Thursday, March 2, 2006

Ikan Masak Tauco


Description:
Masih dlm kondisi sakit,tapi keinginan utk makan kuat sekali.Check kulkas,ada ikan Galunggong ( kalo di Siantar dinamakan Ikan Kelotok,rasanya manis,kulitnya warna gelap mengkilap gitu ).

Dari kmrn2 pengen masak Ikan Tauco ( Mami sering banget masaknya,jadi salah satu masakan fave kel ). Lumayan,2 porsi lewat.








Ingredients:
1.Ikan Galunggong 2 ekor ( belinya di Asian Market, gede2 ).
2.Tauco 2-3 sdm.
3.Cabe rawit, 10 -15 biji,iris tipis2.
4.Jahe 3 cm,iris tipis2.
5.Bawang merah 3 siung.
6.Bawang putih 2 siung,diiris2 juga.
7.Santan kelapa 1/2 kaleng.
8.1 batang daun bawang.
9.Garam.
10.Minyak utk menggoreng.

Directions:
1.Goreng ikan terlebih dahulu.
2.Tumis bawang merah,bawang putih, cabe rawit dan jahe,tauco.
3.Aduk sampai wangi dan matang merata.
4.Masukkan santan ,lalu aduk2.
5.Masukkan ikan goreng,aduk2 sebentar.
6.Tabur daun bawang.
7.Tambahkan sedikit garam.
7.Angkat,siap saji.

15 comments:

  1. enak bener Mei keliatannya...slurrrrp..btw, bumbu tauco-nya mana? apa ini disebutnya emang tauco? ^___^

    ReplyDelete
  2. Pake tauco,say.Makanya ditulis masak tauco.Coba deh,enak lho.

    ReplyDelete
  3. iya pengen..nyokap sering bikin jg tuh

    ReplyDelete
  4. Ikan galunggong itu bahasa susahnya apaan ya? kayak apaan sih bentuknya? yang pipih gitu ya? Waduh Mei..dari kemaren aku juga kepengen makan ikan...hiks.

    ReplyDelete
  5. mei, gue jadi pengen makan ikan nih :D gue suka taucooo...

    ReplyDelete
  6. Lha kok di bahannya nggak tertulis tauco sih MeiMei ? Kalo udah kena makanan sumatra nggak kuku guaaaa....

    ReplyDelete
  7. galunggong (mackerel scad), the “poor man’s fish,”. Coba buka di http://www.worldpress.org/print_article.cfm?article_id=828&dont=yes >Sayang gak ada gambarnya.Besok Mei2 foto deh di MP.

    ReplyDelete
  8. Nah,yg suka makan tauco,cocok banget nih masak model beginian. Coba deh,Jen

    ReplyDelete
  9. Mahap...mahap..mahap...perasaan tadi udh ditulis tauconya,gak taunya ilang ntah ke mana.Udh diedit tuh,Mak.Btw,sblm berangkat ke Abu Dhabi,masak Tauco dulu yaaaaaaaaaaaaaa... hiks..hiks..udh sedih duluan nih,Mak :(

    ReplyDelete
  10. mmaauu,enak nih Mei.
    mei semua masakan elo bikin gue ngeces nih.

    ReplyDelete
  11. permisi , kalau ada yang mau resep2 makanan2 enak dan makanan diet semua ada di link ini lo http://infooddrinks.blogspot.com coba deh ada ribuan resep lo

    ReplyDelete