Description:
Hutspot pasti bukan masakan baru bagi Anda. Masakan serba campur ini ditemukan di zaman perang. Awalnya dari makanan sisa yang ditemukan di kamp. Setelah diolah, ternyata rasanya luar biasa.
Ingredients:
BAHAN :
750 gram daging sapi has
2 sendok makan mentega
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok makan tepung terigu
200 ml kaldu
1 sendok teh daun thyme
1 lembar bayleaf
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap inggris
1/2 sendok teh merica bubuk hitam
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan krim kental
1/2 sendok makan peterseli cincang
1/4 sendok teh garam
PELENGKAP:
kentang goreng
kacang polong rebus
Directions:
Tusuk - tusuk daging lalu bumbui garam dan merica. Diamkan 15 menit.
Panaskan mentega lalu goreng daging hingga matang (gunakan api yang tidak terlalu besar). Angkat dan saring minyaknya.
Tumis bawang bombay di dalam minyak bekas menggoreng daging sampai layu. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai kecokelatan lalu tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan licin.
Setelah mengental, tambahkan thyme, bayleaf, saus tomat, kecap inggris, merica, pala bubuk, krim kental, garam, dan peterseli.
Sajikan hangat bersama kentang goreng dan kacang polong.
No comments:
Post a Comment